健康功效：丝瓜：解毒、凉血、清热化痰酱油：升压、补血、护齿
食材
1
丝瓜 1条
2
蒜头 半个
3
油 适量
4
盐 少许
5
酱油 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
蒜蓉切碎。
3
丝瓜去皮切段再一分为四，切成小块。
4
小火翻炒蒜粒出香气。
5
取出至碗里，调入盐油鸡粉酱油拌均。
6
丝瓜摆盘，将调好的蒜蓉均匀分布在丝瓜上；水开下锅大火蒸4~5分钟即可。
注意事项
去丝瓜片不需要太干净，保留一部分的青皮吃的时候口感好；2，丝瓜烹调的时候时间不宜太长，否则容易出水色泽易黄。
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