对奶油情有独钟的我,怎么可能错过这个!对于配料,肉类的都可以,一般以鱼类为主,蛤蜊、虾也OK,看自己怎么搭配,都很好吃!
食材
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意面 一小把(2人份)
2
淡奶油 小盒
3
金枪鱼罐头 适量
4
洋葱 小半颗
5
黑胡椒粉 若干
6
意式什香草(罗勒代替也OK) 若干
7
黄油(色拉、橄榄油也OK,只是味道可能没那么香) 一小盒
步骤
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配料1
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配料2 上:Lurpak银宝黄油知名度挺高的一款 左:PB家淡奶油,可心疼家米米了,可谁叫他家奶油赞呐 右:麦丽直意,口感不错,大家有推荐的也可以说说
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步骤 把准备好的洋葱和金枪鱼都切成末,盛碟准备
4
先烧壶热水(煮面都用烧开的水,众所周知不解释) 待锅中开水再次翻滚,放少量盐和橄榄油(没有橄榄油的放点家中食用油也OK,但是切记少量,不然意面上会沾留油的味道
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面一般7~10分钟煮好,大家掌握好时间 待面熟,盛至干净的漏框中,晾干备用
6
锅中放入黄油,至融
7
见黄油全溶成液体状,放入洋葱末爆香 再放入金枪鱼末,翻炒5秒,加入意面
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根据意面多少,倒入奶油,想汤汁多点的可多加点 倒完奶油,撒上盐再开始翻炒 直至奶油与意面相互附着
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出锅前,撒上适量黑胡椒粉和什锦香菜粉就OK啦
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噔噔噔! 最后摆上一棵小薄荷 味道美美哒,造型也美美哒的奶油金枪鱼意面就完成啦! 想吃了么
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