纯绿豆糕,原汁原味,就是香~
用去皮绿豆方便,快捷,口感好。喜欢馅的可以填馅,糖份爱加多少加多少,当然喜欢顺滑一些的多加点植物油,还可以加些奶粉,加炼乳蜂蜜都是OK的,反正就是自己喜欢怎么吃,怎么方便就这么做。
其实泡得时间够,煮的时间够,直接压碎就行了。
全程在高压锅里进行,方便懒人。
食材
1
去皮绿豆 150克
2
白糖 15克
步骤/方法
1
绿豆泡水,过夜(8小时以上)
2
放入高压锅中,加入水稍微没过绿豆即可,煮30~40分钟
3
煮好之后,压碎,如果想口感更好可以用料理机然后过筛
4
加入白糖,如果不够干,继续回锅炒干,喜欢奶香味的,这个时候可以加黄油
5
用模具盖出形状即可
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