一口一个脆的黑巧脆脆,简单方便又快手,在家都能轻松操作。
食材
1
鸡蛋白 50克
2
纯可可脂黑巧 8克
3
柠檬汁 3克
4
白砂糖 30克
5
玫瑰盐 0.8克
6
玉米油 10克
7
杏仁粒 30克
8
可可粉 5克
方法/步骤
1
白加柠檬汁,白砂糖打至五分发。
2
加入可可粉,低筋粉,玉米淀粉,玫瑰盐,搅拌均匀,没有分类结块。
3
黄油,玉米油,黑巧放在一起隔水融化后倒入之前的面糊,搅拌均匀。
4
拌好的面糊装入裱花袋,挤在烤盘上
5
轻震烤盘,排出气泡。
6
放上杏色粒,烤箱140度预热,烤20分钟即可出炉。
注意事项
一口一个脆的黑巧脆脆,简单方便又快手,在家都能轻松操作。
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