波士顿龙虾怎么收拾干净

向锅中加入足够的水，并加入适量的盐，使水呈现咸味。这有助于提高龙虾的鲜味。

把锅煮开，然后将龙虾放入开水中。确保龙虾完全浸没在水中。

煮龙虾的时间会根据其大小而有所不同。一般而言，每磅龙虾煮12-15分钟。例如，如果你有两磅的龙虾，煮沸后将其浸入开水中，并煮20-30分钟左右。

使用龙虾夹或钳子从锅中取出煮熟的龙虾。注意，龙虾通常仍然很烫，所以小心手部被烫伤。

将熟龙虾放在一边晾凉。如果你打算继续使用龙虾肉，可以将其置于冰水中迅速冷却。

清洁龙虾之前，将锅中的沸水倒掉并冷却。

取出龙虾的背部甲壳，这是龙虾最硬的部分。用手或小刀将甲壳稍微撬开，然后轻轻拉下去，从头部开始沿着身体向尾部拉，以将甲壳全部去除。

此时，你可以选择将龙虾拆分成不同的部分，比如尾部、爪子和腿。用刀将龙虾切割成所需的大小或形状。

如果你想要龙虾肉的整块，将龙虾的背部轻轻压碎，然后用手或钳子从甲壳中取出整块龙虾肉。