黄瓜cucumber中所含有的丙醇二酸 ,可有效抑制糖类物质快速转变为脂肪。因此黄瓜有减肥强体的作用,它也含有很高的维生素E,可起到抗衰老的作用,鸡蛋的营养价值在以前的经验当中介绍过了,这里就不多说了,还是进入正题吧,今天小编来分享一下怎么做色香味浓的黄瓜圆炒鸡蛋?详情看步骤:
食材
1
黄瓜 2根
2
鸡蛋 2枚
3
玉米油 适量
4
大葱 适量
5
食盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
从冰箱拿2个鸡蛋打到一个干净的碗里,搅均匀备用.
2
炒菜锅加入适量的玉米油烧至5成熟,中火放入搅匀的鸡蛋搅炒均匀,装一个合适的容器里备用。
3
新鲜的黄瓜洗净,切成如下图片中所示的圆形,别切得太薄了,要么影响口感。用炒鸡蛋剩下的油炒黄瓜圆。
4
加入适量的食盐,中火放入切好的黄瓜圆,稍微爆炒几下。
5
葱切成小段如下图片中所示的形状备用。
6
加入适量的葱段快速翻炒均匀,别炒时间太长,要么影响菜质。
7
倒入炒好的鸡蛋和黄瓜圆一起翻炒一会儿。
8
加入适量的食盐、鸡精等调料快速翻炒均匀入味。
注意事项
切记不能放入太多的食盐,食盐吃多了对身体有影响。
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