豆沙煎饺属于小吃菜谱，主要原料是面粉和豆沙；工艺是煎，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
工具/原料
豆沙煎饺的原料：面粉和豆沙；
豆沙煎饺的配料：芝麻。
步骤/方法
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1、取发好的面团一块儿，像做包子一样，先把大面团切成若干小剂子，按扁后，擀成中间略厚的圆片，在半个圆片上抹一层豆沙馅儿。
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2、把没抹豆沙的那一半儿盖在抹了豆沙的半圆上，捏紧边儿，再用叉子把边缘压出花纹。
3
3、在包好的生坯上刷一层清水，撒上芝麻，略压实，再把生坯的另一面也同样撒好芝麻。
4
4、煎锅加热，倒油少许，用铲子把油在锅里抹匀，放入生坯，转小火。
5
5、盖上锅盖，煎好一面以后，翻面煎另一面，慢慢煎至两面都熟即可。
注意事项
中国吃网温馨提示： 如果生坯粘不住芝麻，可以先刷一点清水再粘芝麻，芝麻就不容易掉下来了。
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