这道菜色彩靓丽,甜甜的,很适合小宝宝吃。
食材
1
带壳甜豆 50个
2
玉米 1根
3
胡萝卜 1根小的
4
火腿 半根
5
蒜 1瓣
6
盐 适量
7
葱花 若干
方法/步骤
1
胡萝卜削皮洗净,切成丁状。
2
带壳甜豆剥壳。
3
玉米剥成一粒粒,洗干净待用。
4
半根这样的火腿就行了。
5
火腿切成丁状;蒜切蒜末;葱切葱花。
6
锅中放入冷水,烧开后放入玉米粒、胡萝卜丁、剥壳后的甜豆。
7
煮2分钟断生后用捞勺捞出沥干水分。
8
锅中放入少许油,放入蒜末爆香。
9
放入胡萝卜粒、玉米粒、甜豆翻炒片刻,加入适量盐,继续翻炒2分钟。
10
放入火腿丁,翻炒2分钟。
11
撒一点点葱花,关火。
12
装盘。
注意事项
1
建议大家买那种带壳的自己剥,剥好的甜豆比较难煮,口感较硬
2
玉米粒也是买生玉米自己剥下来或者用刀切下来