味道美味，超级好吃~
食材
1
牛尾 500克
2
西红柿 2个
3
洋葱 半个
4
胡萝卜 1根
5
西芹 2根
6
红酒 1杯
7
生姜 4片
8
香叶 3片
9
盐 1小勺
10
黑胡椒 1小勺
11
百里香 2枝
方法/步骤
1
牛尾冷水下锅，煮开后再煮两分钟，撇掉浮末，捞起沥干。
3
牛尾差不多炖了半小时后，将半个洋葱，一根胡萝卜，两根西芹，两个番茄分别切成块状。
4
按顺序开始炒配菜，先把洋葱炒软，接着放番茄炒出沙，最后放西芹和胡萝卜翻炒一会儿。
5
将炒好的配菜倒入牛尾中，放入三片香叶几根百里香，盖上盖子先大火煮开再转小火慢炖一个小时。
6
放入盐调味，再盖上盖子继续炖半小时
7
开盖将前面放入的百里香捞起扔掉（这一步纯粹为了颜值，可以忽略），再放点黑胡椒，放几根新的百里香就可以出锅了。
注意事项
1
1.用珐琅铸铁锅，密封性好，所以用了两个小时牛尾就煮透了，如果用砂锅两个小时肯定不够！
2
2.家里人多可以加材料的量