鱼肉中含有丰富的胶原蛋白，可以让皮肤水润保持弹性。
食材
1
大米 150g
2
鱼肉 100g
3
鲜香菇 4个
4
芹菜 50g
5
姜丝 2g
6
盐、胡椒粉 适量
方法/步骤
1
大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
2
鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3
香菇洗净去蒂，切成片
4
芹菜洗净，切成丁
5
米煮至软烂后，放入香菇片
6
再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
7
倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
注意事项
1
一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
2
鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3
如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
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