好吃的蟹酿橙子
食材
1
蟹 500克
2
橙子 100克
3
猪油 5克
4
料酒 10克
5
白醋 5克
6
白胡椒粉 5克
7
淀粉 15克
8
姜 8克
方法/步骤
1
把橙子的果肉、果汁挖出来，果皮保持完整
2
买回的螃蟹蒸熟
3
把蟹黄蟹肉拆出来
4
锅中放入少许猪油，放入蟹黄蟹肉一起煸炒，加入姜末、料酒、白胡椒粉炒匀
5
加入橙汁和适量橙肉
6
加点白醋、盐炒匀
8
这是准备好的空橙子壳
9
把炒好的蟹肉装入橙子里
10
上笼蒸15分钟，我用锡纸包裹了一下，怕有蒸汽进入
11
时间到出笼就完成了
注意事项
不用加糖