叉烧肉好吃又美味，怎么做出好吃的叉烧饭？一起来了解一下吧。
食材
1
猪肉 500g
2
米饭 一碗
3
西兰花 一颗
4
油 适量
5
生抽 一勺
6
叉烧酱 两勺
7
腐乳汁 两勺
8
料酒 两勺
9
耗油 两勺
10
蜂蜜 两勺
11
姜 适量
12
蒜 适量
13
红曲粉 一勺
14
盐 适量
方法/步骤
1
猪肉切块加料酒、腐乳汁、姜、蒜片、蜂蜜、生抽、叉烧酱、红曲粉、耗油、盐，腌制。
2
装入保鲜袋冷藏一天。
3
按摩均匀备用。
4
把肉放进空气炸锅，中途翻面。
5
炸熟盛出备用。
6
西兰花焯熟捞出。
7
起锅烧油加蒜瓣、耗油。
8
下入西兰花、水淀粉，翻炒均匀。
9
摆盘后即可食用。