Q弹糯米糍（不需要微波炉）此方是根据“瞪圆眼睛看海”的“甜口小凉糕”按我自己的情况做了修改，因为我目前还没买好微波炉，所以用锅煮的。这个东西在我们那一直叫糯米糍~~~
食材
1
糯米粉 100克
2
玉米淀粉 25克
3
糖 30克
4
无味植物油 30克
5
水 150克
6
豆沙馅儿 适量
7
椰蓉 适量
Q弹糯米糍（不需要微波炉）的做法
1
准备好各种材料
2
将除了豆沙和椰蓉以外的所有材料加在一起
3
搅拌均匀后呈稀糊状
4
将糯米糊倒入小锅中，小火煮，边煮边翻拌。注意火一定不要太大，翻拌是防止底部煮过头上面的又没熟。
6
砧板上铺保鲜膜，把热面团放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜
7
用擀面杖隔着保鲜膜把面团擀成圆形面饼将面饼放置10分钟左右待凉。
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将红豆沙铺在面饼的一端，不需要铺太宽太厚，不然后面造型会不够好看~~馅儿可根据个人喜欢，还可以放花生酱之类的~~
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从豆沙这端开始，将面饼卷成长条状。卷的时候利用铺在下面的保鲜膜来卷，就不会有直接用手卷起来的那种费力感啦~~
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卷好的效果，是这样的~~
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切片
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粘上椰蓉，大功告成啦~~椰蓉也可换成芝麻什么的~~~