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草鱼的家常简单做法。

草鱼,一种常见的鱼类,它味甘、性温、具有暖胃和中,平降肝阳消除水肿,调低血压的作用。下面我们就来介绍一下它的一些做法。
食材
1

草鱼 适量

2

姜 1块

3

酱油 适量

4

葱 1条

5

花生油 适量

6

盐 适量

方法/步骤
1

草鱼洗净切块用油盐腌10分钟。

2

姜洗净切丝。葱去头尾切段。

3

锅热倒花生油把鱼先放下去煎,把表面煎熟盛上盘备用。

4

然后倒油把姜放下去爆香。

5

再把草鱼放下去一起翻炒。

6

翻炒一下放入适量的水,大火煮开。

7

煮开后放点酱油,调至中火慢熬。

8

慢熬至完全入味放入葱,葱软即可上盘。

注意事项

煎草鱼时要注意把握火候,最好是中小火。

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