这也是我第一次制作玉米油版本的土司,没有黄油,于是也来尝试了一下,样子稍微欠缺,不过口感还是不错的哦
食材
1
高筋面粉 250克
2
酵母 3克
3
奶粉 20克
4
细砂糖 20克
5
盐 3克
6
鸡蛋 1个
7
水 130毫升
8
玉米油 25克
步骤/方法
1
准备材料,除了玉米油,其他称量好放入搅拌机,搅拌
2
揉成团后加入玉米油,继续搅拌之可以可以拉出薄膜(即手套膜)
3
面团很光滑,盖上保鲜膜常温下醒发
4
醒发至两倍大
5
均匀分成三个面团
6
取一个面团排气两次擀卷成型,然后放入土司模具
7
醒发至8-9分满,烤箱170度烤制45分钟左右
8
最后成品
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