老公家是内蒙的，话说我之前都没听说过莜面这种东西哎~~~~~~~~·不过第一次吃就深深的爱上了，嘿嘿·······
食材
1
莜面面粉 适量
2
开水 一碗
3
压面器 一个
方法/步骤
1
在网上买的莜面取一大碗
2
在面盆中加入开水（至少是热水）莜面一定要是烫面的，然后揉呀揉，揉成这个样子
3
取一坨，放到压面器里面压，就可以出来面条了
4
压出面条的同时吧面条放在蒸屉上
5
蒸十来分钟就好啦~~~~千万不要蒸的时间太长，不然的话就是黑暗料理啦！！！老公说莜面可以配任何卤，基本上我家有什么剩菜就配什么了·······
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