教你厨房里不经常注意的地方的清洁

【水龙头、手盆、淋浴喷头】卫生间的水龙头、厨房的快速电热水龙头、淋浴喷头等，都是容易被忽视的家居卫生死角。高斌介绍，很多细菌生长需要的条件比较低，有水的地方，细菌就容易繁殖，反之没有水就容易死掉。所以，水龙头、水池、淋浴喷头等有水的位置，都是滋生细菌的危险地带，湿润的环境也是霉菌的“最爱”，而卫生间昏暗的光线更易使人忽视污染的存在。解决办法：尽量保持手盆、快速电热水龙头及其周围的干燥，并经常清洁。喷头孔隙不利于刷洗，可以用白醋勾兑清水进行浸泡，再用牙刷等清除孔隙中不易被清洁的地方。【冰箱门把手】家里的冰箱门把手是个很容易被忽视的清洁重点，很少有人定期去清理。高斌解释，冰箱内的蛋、生肉和蔬菜等各类未加工食品表面附着有大量细菌，它们不但可以在冰箱冷藏室里寄生、滋生，在被从冰箱内取出时，更容易把细菌带到冰箱门把手上。人们在取即食食品、饮料时，就很容易将这些污染门把手的细菌送入自己体内。解决办法：在污染后及时清洁。【菜板】有调查发现，使用7天的菜板，每平方厘米的病菌多达20万个，生、熟食物共用一个菜板是病菌交叉传播的主要方式。解决办法：要把生食和熟食分用不同的菜板和菜刀，每次使用完毕都要尽可能在食品残渣没有渗进菜板时，用活水冲洗干净。如果菜板因长时间使用出现了沟壑纹路，可用刷子刷洗，务必要把每一个裂缝都清洁干净。