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喝啤酒不能吃海鲜?

很多人都认为喝啤酒不能吃海鲜,甚至这几乎可以算是一种常识了,说到原因,许多人都会告诉你与痛风有关,其实,这种说法不全对。这么大一个黑锅不能全让啤酒背了。
工具/原料

海鲜

方法/步骤
1

吃海鲜喝啤酒,确实会增加痛风的风险,不过跟平常的喝酒吃肉相比,这一风险并不见得更大。

2

嘌呤在食物中广泛存在,并非只存在于海鲜中。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外,更重要的是平时注意忌口。许多鱼类都要注意,鱼类包括鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼,还有贝壳类、虾类。

3

一般而言,海鲜及肉类中含有比较多的嘌呤,但是,相比之下动物内脏含量更高。如家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。

4

一些植物性食物,比如豆制品和蔬菜中也含有一定量的嘌呤,如黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。

5

对痛风病人而言,吃任何嘌呤含量高的食物都可能引发症状。各种酒类,尤其是啤酒中的含量都很高,所以,喝酒吃海鲜和喝酒吃肉都对病人有害。

注意事项

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