营养早餐-外酥里嫩的鲜蔬土豆饼的做法
食材
1
土豆沙拉 一碗
2
面粉是土豆沙拉的 1/2
3
盐 1小勺
4
胡椒粉 1小勺
5
油 适量
方法/步骤
1
冰箱冷藏的昨天剩下土豆泥一碗，看着它想吃，怕太凉直接吃不舒服，加热又怕口感不好，索性我把它加几样东西升级成个香煎土豆饼。
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土豆泥中加入土豆泥的1/2的面粉，一小勺盐和胡椒粉，拌匀。
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拌匀的状态是这样的，你喜欢多做点，那就多点面粉，口感会更软，面加的越多，做的成品越多，我们家就三口人，这样够吃了。因为它本身就是凉的，所以不用冷藏定型了，直接造型！
4
哈哈哈，机智的我戴上了一次性手套，省的有人说我不戴手套做吃的，其实话说回来，谁在家包饺子什么的还戴手套啊，那也是直接接触食物不是吗？好了，抓起一坨，两手搓圆，按扁成1cm厚度的小圆饼，别太厚了，怕煎不透......
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平底锅烧热，放一点油，最好是橄榄油，小火，放入土豆饼，先把一面煎熟了，再翻面。
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两面煎熟即可
7
嫩、孩子特喜欢
注意事项
1.抓起一坨，两手搓圆，按扁成1cm厚度的小圆饼，别太厚了不然不容易熟。2.土豆泥可以吧土豆削皮煮熟碾压即可做好。3.平底锅烧热，放一点油，最好是橄榄油，没有的一般的油也可以，一定用小火不然表面会烧糊，里面还不熟。