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紫薯香芋华夫饼的做法

紫薯香芋馅做好后就想到这款简单快手的华夫饼了,下午茶或者早餐都可以
食材
1

低粉 190克

2

黄油 23克

3

盐 1克

4

细砂糖 30克

5

鸡蛋 1个

6

牛奶 55克

7

鲜酵母 5克

8

紫薯香芋馅 150克

方法/步骤
1

牛奶称重。细砂糖和鸡蛋对角放入

2

称重低粉和酵母

3

启动面包机和面功能,一个程序是10分钟,十分钟结束后加入盐和黄油,再继续揉六分钟

4

从面包机拿出来。整圆,放大点的碗里进行发酵

5

发酵至两倍大,然后拿出来平均分割成10份

6

整圆松弛十分钟,

7

松弛的时候。分10个内陷。我称了一下,平均一个15克

8

拿一个面团擀圆包馅

9

虎口位置,慢慢向上推,收口

10

收好口,收口朝下,继续静置20分钟

11

必须静置一会,让面团再发酵一会哦

12

华夫饼机需要提前五分钟预热,预热好的,直接放两个面团,最好压扁一下再盖盖子

13

我的华夫饼机面团放进去五分钟就熟了,具体时间根据自家的决定哈

注意事项
1

面团松弛最少十分钟

2

紫薯香芋馅请看我另一个食谱

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