教你怎么做美味的可乐豆腐

制作步骤1. 准备好嫩豆腐。2. 准备好青红椒、独蒜、洋葱。3. 准备好生抽、可乐。4. 青红椒洗净、去籽，切小粒；洋葱、蒜切细丝备用。5. 猪肉洗净、切小粒。6. 猪肉加入生抽。加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。7. 加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。8. 豆腐用水冲一下，沥干水分，切小块备用。9. 锅中油热，放入豆腐。10. 中小火只将豆腐四面煎黄，盛起备用。11. 锅中余油，倒入猪肉煎一下。12. 猪肉煎至变色，倒入葱蒜，炒出香味。13. 倒入豆腐，炒匀。14. 加入适量盐，炒匀。15. 倒入可乐。16. 可乐没过豆腐；中小火焖煮10分钟。17. 汤汁略收干，倒入青红椒。18. 加入生抽提味。19. 烧好的豆腐饱含可乐，口味鲜甜。小贴士1、豆腐用油稍煎一会，以免烧时破碎。2、豆腐留两面不完全煎的焦黄，便于更好的烧入味。3、可乐略带甜味，用生抽中和一下，不仅口味鲜甜，还可以提升口感。