这一款辅食热量稍高、维生素丰富,适合作好动宝宝的早餐。健康美味,简单易学,懒人必备,在家也可以轻松尝试,但是做法是关键,还原食物本真的味道,我一直坚持无添加,这款牛油果鸡蛋黄油焗面包不仅在味道上无与伦比,做法更是简单,
食材
1
牛油果 半个
2
鸡蛋 一个
3
黄油 适量
4
白面包 适量
方法/步骤
1
牛油果对半切开,切成小碎粒放到碗里备用。大小看自己宝宝的具体情况,适合一口吃掉最好。
2
白面包切成小丁,同样宝宝一口大小。尽量不要用带面包皮的部分。
3
黄油隔水融化,打入一颗鸡蛋搅匀。
4
面包丁倒入鸡蛋黄油的混合物里拌匀。小火,不粘锅里放一点儿黄油化开,将吸饱蛋液的面包铺在锅底,牛油果丁铺在面包丁上,盖上锅盖。记住火一定要非常小,慢慢来。
5
面包里浸了蛋液,这样的鸡蛋并不是那么容易熟,用铲子翘起来看看,如果面包底部已经焦黄了,而上半部的蛋液还湿湿的没熟,可以把牛油果拨到一边,把面包翻过来。这个程度的面包看起来颜色很焦是因为浸了蛋液和锅底黄油的关系,并没有糊。
6
翻过来以后很快就OK了,装盘。
7
如果宝宝还小,喜欢小块的可以弄碎,牛油果也可以压成泥拌起来。如果是成人或者大一点的宝宝,可以直接上一步那样托着吃。
注意事项
1
不要等凉了再给宝宝吃,不烫口就好,趁热一点比较香,刺激宝宝食欲。
2
牛油果要用熟透的比较好。
3
牛油果放在面包上一起焗是为了让面包充分吸收香气。如果一开始就分开焗,味道会差很多。
上一篇:香菇鸡肉焗番茄盅
下一篇:重生之将门毒后什么时候表白