夏天最想吃的，就是不油腻又可口开胃的小菜，那么，酸酸辣辣的醋溜白菜，没有理由不喜欢。
食材
1
白菜 1颗
2
醋 10克
3
生抽 5克
4
糖 3克
5
盐 1克
6
鸡精 1克
7
干红辣椒 4克
8
蒜头 5辨
方法/步骤
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2. 白菜清洗干净，沥干水份。
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3. 把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。
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4. 锅子烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。
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5. 放入白菜梗子大火快速翻炒。
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6. 接着放入白菜叶子继续一起翻炒，白菜微微变软时放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。
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7. 白菜在煮的过程中会出水，所以不需要加水，一直煮到白菜变软，放入鸡精调味，翻炒几下出锅。
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8. 酸辣可口的醋溜白菜完成了，夏天来一份，清爽酸辣很开胃呢。
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