偶然在外面餐馆吃过，一直对那个味道念念不忘。于是今天决定自己亲自做了一回！
食材
1
日本豆腐 3条
2
金针菇 200克
3
姜 3片
4
香葱 2棵
5
生抽 1汤匙
6
食盐 2克
步骤/方法
1
日本豆腐切小段
2
金针菇切去根部，清水泡净。
3
姜切丝，香葱切末。
4
锅里放适量油，油热后放日本豆腐中火煎至两面金黄，装盘备用。
5
砂锅放适量油烧热，放姜丝爆香。
6
放入金针菇翻炒一会后加一小碗开水煲沸后，盖上盖小火再煲3分钟。
7
煲好后加1汤匙生抽
8
倒入日本豆腐拌均，加食盐盖上盖，小火再煲2分钟。
9
出锅前撒上葱末
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