以前吃日本豆腐很受欢迎。所谓的日本豆腐实际上是用鸡蛋和水蒸的，而不是传统的豆腐。
食材
1
日本豆腐 适量
2
黄瓜 适量
3
盐 适量
4
葱、姜、蒜 适量
5
花椒 适量
6
耗油 适量
7
生抽 适量
8
水淀粉 适量
方法/步骤
2
轻轻地切下厚的一块
3
表面的一层淀粉
4
另外准备黄瓜片
5
将油放入不粘锅中加热，加入豆腐，两面煎至金黄色。
6
另一锅放入洋葱、姜、蒜、花椒，炒香，低热
7
放入黄瓜块
8
先炒一会，再放日本豆腐。轻炒易碎。
9
加入酱油、盐、食用油、炒菜
10
淋水湖粉
11
从锅里出来准备米饭