食材
1
普通面粉 250克
2
温水 125毫升
3
全蛋液 20克
4
盐 4克
5
小苏打 2克
6
泡打粉 2克
7
纯牛奶 8克
8
玉米油 8毫升
方法/步骤
1
将上述材料混合在一起形成一个光滑的面团。面团很软。因为加了油，它不会粘在手上。无需添加手粉。用塑料薄膜覆盖面团，放松半小时。半小时后，往手上倒些玉米油，放在松弛的面团表面。用手把面团压平，放进和手一样大的保鲜袋里。把它绑起来冷藏一夜
2
早上，把面团拿出来。把色拉油或玉米油倒进锅里。应该是3-4厘米深，不要太小。烧制后不要揉面团。把它放在砧板上，用擀面杖擀。把它切成同样宽的碎片。用筷子把这两块按在一起。两端必须捏紧。如果你认为面团粘在砧板上，你可以用一些干面粉作手粉
3
油烧热，可以扔进去一点面头试油温，面头3-5秒快速漂浮膨胀说明就可以开炸啦
4
注意：不要一次使用太多油条来扩大或占用大量土地。注意多翻。油加热后不久就要炸了。如果你把它拿出来控制油的话，你可以把它吃得很美
5
250克面粉油条足够一家三口吃早餐
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