不知道该做什么冰激凌,冰箱里还有两杯酸奶,也放了两天了,索性来做个酸奶冰激凌吧。单纯的酸奶冰激凌会不会太单调?来点葡萄干好了。不过又有些担心葡萄干会冻得硬邦邦的,少加一点吧。
方法/步骤
1
准备用料
2
葡萄干切碎备用
3
将糖加入淡奶油中
4
搅打成7分发
5
加入三分之一酸奶,拌匀
6
再加入剩下的酸奶,拌匀
7
加入葡萄干碎粒
8
拌匀
9
倒入冰激凌机中搅拌
10
15分钟左右,成为软冰激凌
11
装入容器中,冷冻约1-2小时
12
挖球,用焦糖酱和葡萄干点缀
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