一项研究警告说，吃大量的精制碳水化合物，特别是白色的面食和大米，可能使更年期的开始时间延长大约一年半。
方法/步骤
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研究结果显示，摄入高水平的健康食物，如油性鱼类和新鲜豆类食物，如豌豆和青豆，与更年期后期的发病有关。
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对于年龄和更年期开始之间的关系，如遗传因素或行为和环境暴露，已经考虑了许多原因。但研究人员对饮食影响的研究较少。
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这项研究使用了来自英国超过1万名女性的数据。随着详细的饮食调查问卷，初步调查收集有关生殖史和健康的信息。当四年后进行跟踪调查和问卷调查时，研究人员能够评估在此期间出现自然绝经的妇女的饮食。英国女性更年期开始的平均年龄为51岁。
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在随访调查期间，超过900名40至65岁的女性经历了更年期的自然开始，这意味着他们至少连续12个月没有月经周期，绝经还没有发生诸如癌症，手术或药物治疗等。
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他们的饮食分析表明，高油性鱼摄入量与绝经延迟近三年有关。有大量精制面食和大米的饮食显示，更年期比平均水平更早出现一年半。“更年期开始的年龄可能会对一些女性产生严重的健康影响，”该研究的共同作者，以前的研究表明，绝经的早期发病与较低的骨密度，骨质疏松症和心血管疾病的风险增加有关。
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即使这项新研究是观察性的，并且无法证明任何原因，但研究人员提供了一些可能的解释。例如，豆类含有抗氧化剂，可以延长月经。同样，在油性鱼类中发现的脂肪酸也刺激体内抗氧化能力。
注意事项
一项研究警告说，吃大量的精制碳水化合物，特别是白色的面食和大米，可能使更年期的开始时间延长大约一年半。