盐焗鸡为广东本地客家招牌菜式之一。味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处
食材
1
琵琶鸡腿2只 姜6片
2
盐焗鸡粉15克 食用油1小勺
方法/步骤
1
准备所需材料，鸡腿、盐焗鸡粉
2
鸡腿洗净沥干水份，用小叉在鸡腿上叉些小孔【这是为了鸡腿可以更好的入味】
3
将盐焗鸡蛋粉撒在鸡腿上
4
均匀的抹上，腌制半小时
5
电饭煲里加入少许的油
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再放上姜片
7
把腌制好的鸡腿放在姜片上
8
把电饭煲盖上盖子，打开电源，按下煮饭键
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第一次跳闸后焖五分钟，再打开把鸡腿反面
10
然后再按二次煮饭键，再次跳闸后鸡腿就熟了
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