很多年轻人都喜欢各类小吃胜过家常菜，特别是很多小孩子，喜欢和家长要求一周可以吃一次肯德基、炸鸡等快餐。但是在外面吃炸鸡价格比较贵，且卫生情况难以保障，所以小编今天向大家介绍在家就可以做的炸鸡，奥尔良炸鸡翅。
食材
1
鸡翅 4个
2
奥尔良炸鸡粉 20g
3
竹签 4根
方法/步骤
1
将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。
2
将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。
3
向鸡翅中加入适量的盐。
4
向鸡翅中添加一勺料酒，去除鸡翅的腥味。
5
再向鸡翅中添加一勺白糖，开始搅拌。
6
用手抓捏，将腌料搅拌均匀，腌制30分钟。
7
用竹签将腌好的鸡翅串起来，从鸡翅的根部开始，向翅尖串。
8
锅内加入植物油，油温烧至六成热，将鸡翅放入锅中炸制。
9
鸡翅炸制表面金黄的时候即可，捞出，这样奥尔良炸鸡翅就做好啦！
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