对于经常做饭的人来说，厨房里，难免会有边角料剩余，而我最大的乐趣之一，就在于为这些鸡肋找到合适的利用方法 遇到我，这些零星的边角料永远不用会有落进垃圾桶的命运，只会被当做宝贝一样找到安身之处。 我很享受这种拼拼凑凑的做菜方式，看似毫无联系的材料，凑在一起，说不定就擦出了创意的火花 如果搭配得恰到好处，造型、味道都成功，那绝对比正儿八经准备的一道大餐还有成就感，原因很简单，我喜欢惊喜
工具/原料
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主料：鸡胸1块
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配料：铁棍山药1截、青红尖椒各1个
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调料：奥尔良烤翅料适量、盐少许
山药奥尔良鸡丁得到做法
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奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀（奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定，比例为：1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料）；
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将调好的料汁倒入鸡丁；
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戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上；
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青红尖椒洗净、切丝；
6
山药去皮，切小块；
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鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟；
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取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。
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