阳春三月，气温回升，是时候该和拜拜肉说再见的时候了，多食含膳食纤维高的食物排除冬季积累的油脂，青菜水果合理搭配让你在夏天展现出最美丽的自己，今天就为你推荐一道胡萝卜素含量超过一般蔬菜的食物，胡萝卜素可以保护眼睛和皮肤的健康，对皮肤粗糙能起到很好的改善，也是大多女性喜欢它的原因之一，做法通常是水煮或是炒这吃，今天推荐给你的做法是凉拌，在最大程度上保护了它的营养成分不被破坏，而且操作简单。
食材
1
白糖 适量
2
白醋 适量
3
香油 稍微多点
4
蒜泥 适量
方法/步骤
1
凉拌三蹲茼蒿（又被称为蓬蒿，菊花菜）先将茼蒿取叶用清水洗净然后装入容器里撒上适量的食盐。
3
最后将蒜泥放入装茼蒿的容器里在把调料汁淋薪亲泪上搅拌均匀即可。