今天分享个炒花蛤的做法
食材
1
花蛤 100克
2
葱姜蒜 各1/2茶匙
3
料酒 1茶匙
4
白糖 1/2茶匙
5
豆瓣酱 1茶匙
6
干辣椒 5-6个
7
生抽 1茶匙
方法/步骤
2
起锅烧水，水开放入花蛤煮至张嘴冲洗干净
3
热油爆香葱姜蒜干辣椒豆瓣酱
4
倒入花蛤
5
在放入生抽，料酒，白糖继续翻炒
6
盖上锅盖焖煮至花蛤全都张开嘴，撒上葱花出锅
注意事项
花蛤建议提前一天放入清水中浸泡让其吐沙
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花蛤 100克
葱姜蒜 各1/2茶匙
料酒 1茶匙
白糖 1/2茶匙
豆瓣酱 1茶匙
干辣椒 5-6个
生抽 1茶匙
起锅烧水，水开放入花蛤煮至张嘴冲洗干净
热油爆香葱姜蒜干辣椒豆瓣酱
倒入花蛤
在放入生抽，料酒，白糖继续翻炒
盖上锅盖焖煮至花蛤全都张开嘴，撒上葱花出锅
花蛤建议提前一天放入清水中浸泡让其吐沙