菠萝酸怎么办？

将菠萝切成片或块，放在盐水中浸泡二十分钟。

然后用流动的清水冲去咸味，这样可以消除过敏性物质，还会使菠萝的味道变得更加香甜。

有些菠萝在采摘时成熟程度不够，导致泡盐水后依然口感很酸，扔掉又浪费。

可以将其切成小块，在上面浇注酸奶，添加适量的蜂蜜，酸奶和蜂蜜中的糖分，可以中和菠萝的酸味，搅拌均匀后做成了爽口的酸奶沙拉。