据说每一个吃货都有一段失败的烘焙史!!没关系,蛋糕做不成,那就做发糕呀。无需烤箱,用蒸锅半小时搞定。做法虽简单,味道可不比奶油蛋糕差噢~ 一起来学学!!
食材
1
南瓜泥 300g
2
牛奶 100g
3
面粉 250g
4
细砂糖 30g
5
酵母 3g
6
红枣枣 5粒
方法/步骤
1)南瓜去籽去皮,切块上锅蒸熟。2)南瓜捣烂成南瓜泥。3)南瓜泥里加入细砂糖搅拌均匀。4)加入牛奶。5)加入酵母搅拌均匀。6)加入面粉。7)搅拌成南瓜糊。8)盖上盖子发酵至两倍大。9)6寸模具表面擦薄薄的油。10)把发酵好的南瓜糊排气。11)南瓜糊倒入模具中,盖上盖子继续发酵一会,约10-15分钟。12)红枣对半切开放在发好的南瓜糊上,盖上盖子或者保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟。
上一篇:没有烤箱的——蒸锅小蛋糕
下一篇:求和实用技巧,满满的干货哦!