是一种咸味的点心,点心中加入了香葱等配料。吃起来会有浓浓的香葱味。早就想做这款香葱饼干,一直也没有鼓起勇气做,有时做美食真的需要勇气,没做之前,心里总是打鼓,能不能做得好啊,其实做的好与不好又有什么关系呢,只要怀着一颗平常心就可以了,万事开头难,我们不要过分追求结果如何,只要享受这做美食给我们带来的快乐和享受,这难道不是我们最大的收获吗。
食材
1
低筋面粉 250g
2
小苏打 1g
3
盐 3g
4
糖粉 85g
5
全蛋液 50g
6
玉米油 90克
7
葱(洗净晾干) 30g
方法/步骤
1
需要准备的材料,如图。
2
家里没有糖粉,就把白糖打成粉(熬乐多8秒速度10,速度慢慢加到10)
3
打完的糖粉在冒烟。
4
在糖粉里加入鸡蛋、盐,搅打均匀(熬乐多30秒速度4)
5
玉米油分3次加入,每次搅拌均匀(每次熬乐多10秒速度4)
6
筛入低筋面粉和食用小苏打,搅拌均匀(请忽略上面的小葱,失手了倒了点进去)(熬乐多30秒速度4,可把边上、底部翻拌到中间,再继续搅打10秒)
7
加入葱继续搅拌均匀。(熬乐多逆转30秒速度4)
8
揉成面团取出。
10
放入预热好的烤箱,180度20分钟。(各个烤箱温度差异大,请根据自家烤箱脾气做适当调整)
注意事项
如果想更酥脆的口感,那么在混合鸡蛋和糖粉时,分次加入植物油时,多搅打一会哦
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