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欧尼酱
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燕菜马蹄露的做法
燕菜马蹄露 材料: 清水── 1600毫升 马蹄── 15粒 沙谷米── 适量 班丹叶── 5片 糖── 适量 鸡蛋── 1粒 燕菜糕── 适量www.sph9.com 做法: 1. 将燕菜糕切成块状,备用。 2. 将清水煮滚后,加入沙谷米、班丹叶及糖,继续煲煮约10分钟。 3. 加入马蹄,再继续煲煮5分钟。 4. 熄火,加入已打散的蛋汁形成蛋花。 5. 将煮好的马蹄露盛起,最后加入燕菜糕即完成。蛋花马蹄露可作冷热两种吃法,加入燕菜糕则可添加嚼劲。
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