五月芹菜比较鲜嫩，尤其是那种小芹菜，切碎拌成肉馅儿真的特香；芹菜很多人知道有降血压的作用，其实芹菜不只是降压的功效，芹菜还有清热解毒，消肿利尿、养血补虚的功效，芹菜还含有丰富的各种维生素，钙、铁、磷等矿物质，还有蛋白质，食物纤维等营养成分，尤其是孩子老人可以多吃些。
食材
1
面粉 500克
2
温开水 适量
3
猪肉馅儿 300克
4
芹菜 1把
5
生姜 2片
6
花椒八角 适量
7
老抽 2勺
8
盐 1勺半
方法/步骤
1
准备食材；
3
放入盐、生抽顺时针搅拌至上劲。
4
芹菜剁碎，放入肉馅儿里，顺着一个方向搅拌均匀即可；
5
面粉加入适量的温开水和成软硬适中的面团，静置醒发10分钟左右。
6
取一小团面，搓成长条，切成小剂子，擀成薄片
7
包入适量的饺子肉馅，包成自己想要的样子；
8
包好的饺子下锅煮熟即可；
9
超级鲜美
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