饺子过去只有逢年过节的时候才吃到，饺子营养丰富也很好吃，吃饺子是勤劳中国人的一种习俗，现在人们的生活水平提高了，吃饺子已成为人们的家常便饭，什么时候想吃就可以随时做着吃。怎么做饺子更好吃呢？请看详情：
食材
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制作好韭菜肉饺子馅 适量
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普通白面粉 适量
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植物油 适量
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食盐 适量
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鸡精 适量
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酱油 适量
7
十三香 适量
方法/步骤
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和好的面揉成团多醒会备用。
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用刀把面团切出4块，取出一块，其它3块放在盆里，盖上盖子待用，
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揉成细长，揉到下图的大小即可。揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。
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切面团为下图的大小和形状，切完后就会形成图片上的排列。
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案板洒上面粉压面团，把每一个面团用手捏成如图这样的形状即可。
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擀面皮：用擀面杖边擀边旋转面皮。注意一定要中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅一不小心漏出，边缘薄吃起来口感会更棒哦。
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包饺子现在的人们都会包，本人就不上图片了（因本人的双手都在忙，没法拍照，请朋友多谅解），用蓖子放饺子时要粘点面粉不容易粘底。
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本人感觉做饺子吃，比做面条和米饭要吃简单很多。请看一会就一蓖子饺子做好了。
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上锅水开，就开始下饺子，饺子2-4个慢慢的向锅里下，不能一下子全把一蓖子饺子倒下，这样最容易破裂，影响口感。缓缓用勺子背面搅动，以防饺子粘贴到锅底。
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中火三开锅三点水饺子就煮好了。
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把煮好的饺子捞到一个稍大的盆里，晾晾。
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稍晾一会就好了，盛盘。如担心这样吃有点干，可淋点面汤或提前给自己盛碗汤备用。
注意事项
用蓖子放饺子时要粘点面粉不容易粘底。
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