居家生活，普通平凡，生在农民家庭中，吃的是五谷杂粮，为的是吃饱能够健康的成长。给大家带来一种家常的做法，喜欢的记得评论哦。
食材
1
茄子 400g
2
葱白 适量
3
蒜瓣 适量
4
食用油 多一点
5
甜面酱 两大勺
6
食用盐 少量
7
白糖 少量
8
酱油 一点点
方法/步骤
1
将新鲜的茄子洗净，去皮，切成细丝
2
锅底上油，在油温上升到五成热的时候，下入甜面酱，进行炸酱，10秒左右，加入葱白，爆香，；下入茄子丝，加入一点点酱油，进行翻炒，出水。
3
加入食用盐，白糖，稍微调味，茄子丝继续翻炒，稍微加一点水，盖盖，中火3分钟左右，将蒜瓣切成蒜末喜欢吃辣椒的放青辣椒丝跟红辣椒丝。
注意事项
1
食用油稍微多放一点
2
喜欢吃辣的朋友，可以出国前放尖椒，弄到断生
上一篇：美味家常菜——香煎茄盒
下一篇：健康版——煎茄盒