这道酱汁焖锅的灵感来自于煌上煌三汁焖锅，但又不尽相同，因为我的料汁加的很随意，并没有那么严格，中餐本来就是如此，多一点少一点没什么大不了的，随心所以才能做的畅快嘛。
看着好像是有点复杂，其实就是材料的种类多了些，准备过程比较繁琐，实际上操作还是特别简单的，选择功能，按下按钮，50分钟后，美味呈现。
食材
1
鸡翅根 6个
2
鸡翅中 6个
3
鸡爪 12个
4
虾 10个
5
胡萝卜 1个
6
玉米 1个
7
圆葱 半个
8
红椒 1个
9
芹菜 1棵
10
荷兰豆 50克
11
番茄酱 1勺
12
豆瓣酱 1勺
13
蚝油 1勺
14
生抽 1勺
15
老抽 1勺
16
白糖 15克
17
葱 1棵
18
姜 5片
19
蒜 1头
步骤/方法
1
准备一些蔬菜，荤素搭配才是健康饮食。
2
越来越喜欢新鲜玉米入菜，切小段，再一分为二。
3
圆葱切块，爆锅味道超级好。
4
红椒切块，最后点缀一下，菜色才会更漂亮。
5
荷兰豆，去筋去蒂，绰一下水，很青翠爽口。
6
芹菜切段，最后时候放入，香气很好闻。
7
胡萝卜切滚刀块，多吃胡萝卜对眼睛好。
8
准备大蒜头，葱段和姜片。
9
鸡爪剪去指甲，剁成两半。
10
鸡翅表面打花刀。
11
鸡翅根表面也打花刀。
12
虾挑去虾线，剪去虾须。
13
锅内加水，冷水加入鸡翅和鸡爪，水开后再煮3分钟，洗净浮沫待用。
14
炒锅放少许油，下入葱姜蒜爆香。
15
下入蔬菜，这一步炒的有胡萝卜，部分荷兰豆，圆葱和玉米。
16
下入蔬菜，这一步炒的有胡萝卜，部分荷兰豆，圆葱和玉米。加盐调味。
17
炒好的蔬菜放入苏泊尔电砂锅里，铺在下面。
18
把绰过水的肉类也铺上去。
19
苏泊尔电砂锅，选择红烧肉功能，需要50分钟时间。
20
调一碗焖汁，我用了蚝油，番茄酱，老抽，生抽，豆瓣酱，蒸鱼豉油，白糖，分量差不多1:1，再加适量水，搅拌均匀。盐就酌情加吧，酱类都有盐味，差不多就够了。
21
把调好的料汁浇在上面。
22
大约30分钟后，加入虾，继续焖。
23
剩余10分钟时候，加入剩下的蔬菜，我喜欢在菜肴熟的时候加一些芹菜，有一种特别的清香。
24
时间到，满满一锅，真的好满足。为了好看，荷兰豆我是绰水后直接铺在上面哒。这样看起来会更漂亮更有食欲。