有些食材或多或少都会有一点自身味道，有的喜欢有的则厌恶。比如：香菜、鱼腥草。喜欢的天天吃都行，不喜欢的不允许才里面有一点它的存在。土豆可谓是百搭之王，老少皆宜。无论煎炒烹炸它都占有一席之地，做法花样繁多。今天教大家用简单的食材做一道可口下饭菜。
食材
1
土豆 3个
2
青红线椒 各2个
3
大蒜 2瓣
4
椒盐 适量
5
生抽 适量
6
鸡精 少许
方法/步骤
2
入锅炸。少翻多看以免粘锅。炸至金黄即可。这个时间段我们就可以把青红线椒切圈准备好，大蒜切末。
3
出锅，沥干油分。土豆片比较吸油，不喜欢油腻的朋友可以直接用厨房吸油纸，吸掉多余油花。
4
放少许油，把青红椒圈和蒜末放入锅中，炒香放入炸好的土豆片，翻炒一下，放入椒盐、生抽翻炒均匀，撒上适当鸡精，起锅装盘。
注意事项
1
不要用水冲洗，土豆控干水分的时候会氧化，炸的过程易溅起油花烫伤自己。
2
咸淡根据自己喜欢放，不能吃辣的朋友可以不放，
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