潮汕炸鸡翅很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
工具/原料
大蒜20克，鸡翅500克，食用盐10克，生抽10克，料酒10克，蚝油5克，胡椒粉3克，鸡蛋40克，淀粉50克，面粉50克。
方法/步骤
1
20克大蒜放入搅蒜器中搅碎。
2
50克鸡翅加入蒜末、5克盐、3克胡椒粉。
3
加入10克生抽。
4
加入10克料酒、5克蚝油，搅拌均匀。
5
加入40克鸡蛋，搅拌均匀。
6
碗里加入50克淀粉、50克面粉、5克盐，搅拌均匀。
7
鸡翅中加入20克调好的粉，搅拌均匀。
8
盘子加入剩余的粉，鸡翅裹上粉。
9
热锅烧油，加入鸡翅。
10
炸至金黄色捞出。
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