如果单单是吃油条的话是不怎么美味的，但是加了霜糖以后，口感就是很好了。都说豆浆油条，霜糖油条的话不搭配豆浆也是很美味的。
食材
1
高筋面粉 250g
2
安琪无铝油条膨松 10g
3
干黄豆 少量
4
鸡蛋 一个
5
水 150g
6
白糖 少量
7
糖粉 20g
方法/步骤
1
将面粉糖粉混合过筛，倒入桶中。
2
膨松剂或者酵母兑入清水中和匀，倒入桶中。
3
将鸡蛋打散倒入桶中，先用筷子扒拉均匀，然后开动打蛋器，1档，搅打1-2分钟，关机，用筷子帮忙聚拢一下，再打1-2分钟，再关机，重复两到三次，约搅打8分钟左右，面团就打好了。
4
取出面团，加少量干淀粉揉至光滑不沾手，静置20分钟，再揉揣一次。
5
置于盆中，蒙上保鲜膜置于38度烤箱，旁边放一杯开水发酵40-60分钟，也可放入冰箱低温发酵9小时以上。
6
取出排气，重新揉圆，盖上湿布，中间发酵15-20分钟。
7
将面团擀平，切成均匀的长条状。
8
取两条用擀面杖擀长。
9
将两条面片叠放在一起，用刮板在中间处按一下（俺这照片拍错了，最好反着按，用厚的那一边）。
10
锅中倒入大半锅油，大火烧到六成热，改中火，下入面坯，炸至两面金黄。
11
捞出滤干油份。
12
将粮粉置于盘中，将出锅的油条在里面打个滚，使其均匀的沾上糖粉即可。
注意事项
1
因为揉面发面做一次耗时比较长，量做得少了的话不划算，家里人少的可以一次多做些，炸至颜色比较浅的时候就捞出来，放入冰箱冷冻保存，下次想吃的时候再拿出来回锅炸一次就可以了，方便快捷。
2
自制的豆浆怎么也比外面加糖精、加甜蜜素、兑水的豆浆要好得多，自制的豆浆更新鲜、更卫生、更浓郁、更香酵！