青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种，下面大家来看一下炒青豆怎么做。
食材
1
青豆 适量
2
生抽 适量
3
酱油 适量
方法/步骤
1
将油倒入锅中，待油四成热时将肉放入锅里进行翻炒。
2
在肉炒至变色时，将青豆放入锅里均匀翻炒。
3
在青豆五成熟时将青辣椒放入锅内，均匀翻炒。
4
倒入生抽、酱油进行翻炒，出香后加入清水，最后捞出完成。
5
总结如下。
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