夏日清凉解暑，早晨喝一碗，开胃还能增加饱腹感
食材
1
西瓜皮白瓤 250克
2
绿豆 200克
3
冰糖 适量
4
银耳 100克
5
红豆 100克
方法/步骤
1
西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆和红豆洗净，泡水1小时；银耳洗净，泡软，去除硬蒂，切小朵备用。
2
锅中倒入4杯水，放入绿豆、红豆及银耳煮开，转小火煮至软烂，加入西瓜皮及冰糖继续煮1～2分钟即可。
3
小火煮至软烂，加入西瓜皮及冰糖继续煮1～2分钟即可。
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