宝贝很喜欢吃烧麦，可是现在街边的烧麦除了包点糯米之外没有其它的内容，于是尝试着自己做，第一次做非常成功，口味特别好，家人赞不绝口。喜欢的亲们不妨也试试吧！
食材
1
糯米 500克
2
抄手皮 350克
3
香肠 80克
4
猪肉馅 155克
5
洋葱 100克
6
白糖 20克
7
生抽 25克
8
老抽 20克
9
蚝油 30克
10
白酒 15克
11
干香菇 10克
方法/步骤
2
蒸糯米的时候准备其它食材，把生抽、老抽、蚝油、白糖、白酒倒入一个碗里调成汁待用，洋葱、香菇、香肠切成丁。
3
接下来炒锅烧热加入适量油，先放入洋葱丁炒至变透明再加入猪肉馅继续翻炒，等肉馅颜色变深再加入香菇和香肠翻炒，炒出香味后加入调好的料汁翻炒均匀，再加入蒸好的糯米，小火炒制，糯米一定要用铲子慢慢的按压松散这样才能均匀入味和上色
4
包烧麦要圆形的才好看，因为抄手皮是方的，所以需要用剪刀先剪去四个角，尽量剪圆一点。如果觉得麻烦也可以用饺子皮，不过饺子皮要厚一点会影响口感。
5
然后开始包馅，馅料要按紧实不然容易掉出来。自己多按压几次调整形状，上面小下面大。
6
包好之后上锅蒸，大火烧开放入烧麦，继续大火蒸15分钟左右。好吃又好看的烧麦就完成罗
注意事项
1
香肠我是先煮熟了的，干香菇用开水提前泡发然后切成细丁
2
糯米喜欢吃软一点再稍微多蒸一会儿。
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