面粉怎么储存比较好呢?今天就来一起看下吧!
方法/步骤
1
通风良好。必须使空气流通,保持存放面粉的空间里空气的新鲜
2
湿度适宜。面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块;湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%~70%之间。
3
温度适宜。储藏的温度会影响面粉的成熟时间,温度愈高,成熟愈快。但温度高也能缩短面粉的保质期。面粉贮存理想温度为18~24℃。
4
环境洁净。环境洁净可减少害虫的滋生和微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。
5
离墙离地。以此来保持良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染。
6
先进先出。保证面粉质量的稳定,减少人为所造成面粉过期。
7
定期清洁。减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。