泰式甜辣鱿鱼圈

材料：主料：鱿鱼1条配料：洋葱1/8个、小米椒2个、芹菜1根、生菜1棵、大蒜2瓣调料：泰式甜辣酱40g、料酒1汤匙、盐1/2茶匙准备：鱿鱼去除表皮和内脏，清洗干净后切成宽鱿鱼圈，洋葱切碎，小米椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末。做法：1.将鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀；2.将洋葱、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣酱和盐拌匀；3.拌匀的调料倒入鱿鱼圈中，充分搅拌均匀；4.盖上容器盖子，放入冰箱冷藏腌制半小时以上；5.乐葵料理盒中铺一层生菜，倒入腌制好的鱿鱼圈和腌料；6.盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟即可。小贴士：1. 我用的鱿鱼比较小，喜欢韧韧口感的可以选择大鱿鱼，注意相应延长加热时间；2.鱿鱼在制作过程中不易入味，最好腌制的时间久一些，味道会更好；3.鱿鱼很容易老，所以不要加热过久，高火2分钟足矣，可以保持鱿鱼最鲜嫩的口感；4.还可根据个人喜好选择其他口味的酱料，制作更多风味的鱿鱼圈。