阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王＂的美称，阳澄湖镇出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉。如何区分大闸蟹的公母？
方法/步骤
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01 看是尖脐还是圆脐，螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，尖窄是公的，圆宽是母的。
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02 看腹部，螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹。另外还可以看看螃蟹的腿，两螯上有灰黑色的一团绒毛。
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03 母的只有零散的几根，基本呈光洁，而公的腿上有排列如刷子的细毛。把螃蟹的壳打开。
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